蔬菜育苗前要注意曬種、浸種、種子清毒、催芽四個環節。

1．曬種

　　經過一冬貯存保管的種子，一般含水較高，播前選擇晴天曬1-2次，可降低種子的含水量，促進種子的后熟，并能殺蟲滅病。

2．浸種

　　（1）泡種：種皮薄的種子如：甘蘭、菜花、菠菜、芹菜等可用20-30℃水浸泡，前兩者浸泡3-4小時即可，菠菜浸泡8-10小時，芹菜浸泡1-1.5天。

　　（2）溫水浸種：瓜類如黃瓜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、苦瓜、蛇瓜等。茄果類和辣椒、茄子、番茄等種子可用55度的溫水，并續加溫水，使之維持55度達10分鐘后，當降到30度時，可繼續在20度左右水中浸沁，薄皮瓜種浸5小時，厚皮瓜種浸一天，茄果類的可浸半天到一天。 

　　（3）熱水浸種：有蠟質、粘液、種皮厚、吸水慢的種子可用熱水浸泡。方法是將種子經涼水浸濕后，倒入70-80度熱水攪拌1-2分鐘，然后降溫到30℃，浸泡至種子無干硬心為止。

3．種子消毒

　　（1）用40%福爾馬林100倍液浸種15分鐘，撈出后用濕紗布蓋上悶2-3小時，然后控干不可播種。此法能治多種蔬菜幼苗猝倒病和茄子褐紋病、番茄輪紋病。

　　（2）用多菌靈50%可濕性粉劑250-500倍液浸泡種子，可防治茄子黃萎病、茄瓜類的綿疫病。

　　（3）用50%克菌丹可濕性粉劑可防治多種蔬菜的立枯病，如瓜類、茄果類、十字花科等，用藥量為0.2-0.5%。

　　（4）硫酸銅100倍液浸種辣椒種子5分鐘，浸前種子泡8小時，防治炭疽病效果好。

4．催芽：

　　浸后的種子，經自來水或清水沖洗2-3次，稍晾曬，用草紙或紗布包好，放在瓦罐或花盆內27度條件下催芽，注意半天要翻動一次，注意保濕，當種子露芽時用清水沖洗一次，大種子芽長5-6毫米，中種子3毫米，小種子1.5毫米時就可播種。